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安庆馄饨将美食的魅力发挥到极致

发布时间:2018-10-25点击:55作者:安庆馄饨

  在中国的餐饮文化之中,馄饨占据了非常重要的位置。馄饨打破了地域和年龄的限制,在诸多食客之中都颇具人气。发展到今天,馄饨行业已经有了长足的进步和发展,各种馄饨品牌层出不穷,让人眼花缭乱。要说将馄饨美食的魅力发挥到极致的,那就非安庆小馄饨美食莫属了。

  与传统馄饨相比,安庆馄饨美食一个极大的区别就是馄饨皮采用的是特色肉皮,精选腱子肉,经过纯手工捶打擀制而成,爽滑弹牙,劲道十足,呈现出银耳般的口感,让食客欲罢不能。对于馅料上的选择,安庆馄饨美食更是坚持严格标准,精选上等冷鲜肉,搭配新鲜时令蔬菜、海鲜,并用特制面皮包制,美味健康。而汤料则选用滋补特效的老汤,陈年秘制高汤,再搭配数十味滋补中药,味道更加香醇,美味同时更具营养。
安庆小馄饨
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  安庆馄饨店的面皮儿也是采用高筋面粉揉搓擀成,调味料在原基础上添加紫菜、虾皮之类的海味河鲜,满满一碗,葱花碧翠,皮白馅嫩,汤香逼人,一眼望去就能让人舌尖生津。它是一款地方特色风味小吃,馄饨里蕴涵着浓浓的安庆风情风味,是刻在骨子里的一种味道暗记,让人无法忘却。

  馄饨虽不是什么正餐大餐,也代表不了什么文化内涵,但它却有着止饥效应和怀旧情愫,让人都能深深铭记。安庆馄饨,对于深爱美食的人来说,它不仅在味觉上带来一种满足的感觉,甚至,在怀旧情感上也隐约着一种莫名的抚慰。
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